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营养强化剂属于食品添加剂的一种。
食品添加剂中的营养强化剂是为了补充食品中原本可能缺乏的营养成分而添加的，这些成分可以是天然存在于食品中的，也可以是人工合成的，常见的营养强化剂包括维生素、矿物质、氨基酸等，这些物质的主要作用是补充食品中可能缺乏的营养成分，提高食品的营养价值，以满足人们在特定环境下的营养需求，在一些特定食品如奶制品、饮料、面包等中，可能会添加营养强化剂来增强食品的营养价值。
关于营养强化剂的使用范围，通常是根据具体的食品添加剂法规来规定的，这些法规会根据不同国家或地区的食品标准制定，以确保食品的安全性和合法性，营养强化剂的使用范围可能会因地区而异，具体应参照当地的食品添加剂法规或相关指南来确定，在使用营养强化剂时，也需要遵循一定的使用限量，以确保食品的安全性和健康性。
仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业营养师、食品安全专家等。